弟が名古屋からやってくる、ということでお土産でもってかえってもらう「ジビエ」ものを物色しに若桜町の道の駅に向かう途中、ここの店で昼食をとる。

もともと鳥取市を中心とした「因幡地方」は「蕎麦」の店が少なくて、あっても出石蕎麦か出雲そばという、他所のところの名物をが中心である。隣国の「伯耆」や「出雲」では蕎麦店も多いのになぜかは、当方の浅い知識の中にはない。

行きついたのは、こんな店。旧国道に近い、鳥取市の田園地帯の中にあって、昔の蔵を使ったかのような風情である。

当日は従業員の人出が薄いということで、「もりそば」「おろし」「やまかけ」の三種のみの提供である。
ここの「おろし（蕎麦）」は

といった大根を使っていて、結構、辛みが強いのである。しばらく待ってやってきたのは、こんな出で立ち。

蕎麦に辛み大根のおろしとかつおぶしのかかったシンプルな様子である。

早速、そばつゆをかけまわしていただきます。壁のチラシには、まず大根だけを少し食べて、その辛みを味わって・・・とあるのだが、蕎麦と一緒に食しても十分その辛みは確認できる。手打ち蕎麦で手切りであるので、少々形は不揃いだが、そこはまた「手打ち」の良さというものである。蕎麦は腰もあって、程よく冷えていて、よいお味である。

上から見るとそんなに量は多くないように見えるのだが、実際食してみるとかなりボリュームはある。プラス３００円で大盛にできるのだが、レギュラーサイズにしておいて正解である。特に蕎麦の場合は、味が変わらないせいか、大盛だと飽きてしまうんだよね。

最後に、蕎麦湯をいただいて〆といたしました。

ちなみに、うちのカミさんは、「もりそば」

娘は「やまかけ」

いずれの品も「好」とのことでありました。

【追記】おまけ　鹿肉の大和煮の缶詰

土産でもたせるため、鹿の燻製とかあれこれ買ったのだが、自家消費用に「鹿肉の大和煮」を購入

缶から出して皿に盛ったときの出で立ちはこんな感じ。
かなり「脂っ気」が強い感じですね。

食した感じは、昔食べた「クジラの大和煮」に似た感じ。最初のほうは牛肉の大和煮と同じく、甘めのタレの味わいが強いのだが、最後のほうに、「獣風味」が漂うという感じである。

鹿肉というと、イノシシ肉よりさらに「獣」感が漂う印象があるのだが、この缶詰は、そんなに身構えずに食せますね。ジビエ・デビューにはここらから始めるといいかもしれないですね。

関連ランキング：そば（蕎麦） | 津ノ井駅

食べログ

大阪冬の陣が終了し、戦後処理にあたって和約に反して堀を徳川方が埋め立てるなど、次の戦争に向けて着々を手を打っていく徳川家康。今巻では１６１５年３月から１６１５年４月までのほぼ２ヶ月間が描かれる。たった２ヶ月間であるのだが、大阪夏の陣の勃発戦となる「道明寺・誉田合戦」が５月に起きているので、最後の大戦前夜、といった風情であろうか。

【構成と注目ポイント】

構成は

第二百四十二席　夏なンです
第二百四十三席　カム・トゥゲザー
第二百四十四席　俺たちのGOLD
第二百四十五席　岩の庭
第二百四十六席　僕の瞳はマリンブルー
第二百四十七席　男のこころ
第二百四十八席　クーデター倶楽部
第二百四十九席　不敵なラブリーボーイ
第二百五十席　ジェラシー
第二百五十一席　さだめ河

となっていて、まずは徳川方が次の戦に持ち込むための策を着々を講じているところからスタート。

いよいよ、大坂冬の陣の豊臣方と徳川方の戦闘が始まった１６１４年１２月から、冬の陣の戦後処理が終わった１６１５年３月までが描かれるのが本巻。

史実でご承知のように、大坂冬の陣で和睦条件をのんだ豊臣方を騙して、外堀だけでなく、二の丸・三の丸の内堀を徳川方で埋めてしまうという悪辣なやり口で家康の不人気を確定させた戦後処理なのだが、この陰に秀忠の苦悩があったり、豊臣方が叛意を失っていなかったり、と歴史に埋もれてしまったものが描かれている巻でもある。

【構成と注目ポイント】

構成は

第二百三十一席　SURVIVOR
第二百三十二席　巨人軍の譜
第二百三十三席　HITORI
第二百三十四席　２人の新世界
第二百三十五席　JUST DO IT.
第二百三十六席　Art School Men
第二百三十七席　A HAPPY LAND
第二百三十八席　桂ドリームランド
第二百三十九席　ラブレターズ
第二百四十席　男どアホウ乙紙面
第二百四十一席　父よ貴殿は強かった

となっていて、まずは真田丸での攻防戦からスタート。